ガーンバ! 団塊おいちゃん =リタメン主夫のありふれた日々=

団塊世代の最終ランナー。小学校入学時は児童数が多すぎて2部授業、高校時代はヤング・ベ平連、大学時代は学園紛争の真っ只中!

副菜2種

2014年03月09日 | クッキング&グルメ

ワタクシメの風邪はほぼ治りましたが、今度は奥様であります。
昨日、お医者さんに行って薬をアレコレ貰ってきました。その薬を昼食後に飲んで、今は昼寝中であります。
で、ワタクシメはこの間にセッセト一仕事であります。

副菜2種。最初はコレ! ヒジキと大豆の煮物です。
       
ヒジキと大豆に加えるのは、左上からレンコン・人参・干ししいたけ・お揚げ・コンニャク・牛蒡で、千切りにしてあります。良く作りますので、チョチョイと調理することができました。勿論、美味いです。

次はコレ! 五目豆です。
       
材料は、左上から大豆(ドライパック)・人参・干ししいたけ・コンニャク・昆布・牛蒡で、さいの目に切ってあります。コレを作るのは数年振りですので、レシピを確認しながら調理しました。チョイ醤油が多かったようですがマズマズです。

問題は奥様の評価です。喉が痛いと言っておりますので、味覚も鈍感になってるかも・・・
これって、ラッキーorアンラッキー?

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