今日のLunchは家メシでコレ！

今日のLunchは久し振りの家メシでコレ＝シラス＆カラスミのスパゲッティ！

ここんとことチョコチョコ出掛けておりましたので、本当に久し振りの家メシであります。で、ヤッパリ麺かいナと言うことでありますが、シラスは分かるけどカラスミってのはチト豪勢じゃノー！ と言っても、カラスミの存在感「０」ですけど・・・

実はこのカラスミ、年末にお世話になった金沢のお寿司屋さんで貰った自家製カラスミなんです。なのでコストは０でありまして、素材はスズキなんです。カラスミと言えばボラの卵巣で作るものと理解しておったのですが、スズキとノドグロとボラの3種類のカラスミを頂きました。結構な量がありまして頑張って使わなければならないので、「それなりに」以上の量を贅沢にすりおろして使っております。なのでホンワカと芳醇な香りが漂っておりますし、口に含むとボワーッと旨味が広がります。

テナことでありますが、明日からの3連休はドーーーンと冷えるらしいですナ　遠出をする予定は無いので、マ エエですけどネ！
今日の買い出しはBIG築地でしたのでいつもの茶トラと遭遇しましたけど、雪が積もったらどないするんやろ・・・