昨日は純和風でしたので、今日は洋風のコレ=パンケーキのワンプレート!
このパンケーキには自家製の隠し味が使われていますので、フンワリと仕上がっております。しめじとベーコンのソテーにも添えられているのがソレ=カッテージチーズでして、低脂肪ながらビタミンB類を多く含む栄養満点の食材であります。ちなみに、作り方は極めて簡単でありまして、牛乳を温めて酢を加えるだけでOKなのであります。副産物のホエーもスープやシチューに使えば栄養価が高まりますので、これまた重宝な食材なのであります。
朝から低カロリー&高タンパクの食事を心がければ、元気ジーさん間違いナシであります!
モチ奥様の評価も Good!の3連発でありまして・・・
(ご参考)カーッテージチーズの作り方=http://www.meiji-recipe.jp/hint/howto/milk/01/index.html