寿司割烹新太郎の美味しいお話し

旬のさかな、旬のすし

太刀魚

2017-07-18 19:34:51 | 本日のおすすめ

久しぶりにピカピカの太刀魚です。個人的に好きな魚なんで型の良いのがあればよく仕入れます。刺身やにぎりにしろ、焼きものにしてもお客様も喜んでくれますし旨い魚だと思います。それにしても厳しい暑さが続きます。夕方、凄い雨でしたのでそろそろ梅雨明けでしょうか?