【インドのコーヒー豆】

インドと言えば「チャイ」であるからして、
庶民の間では、コーヒーはあまりポピュラーな飲み物ではない。

最近ではデリーのコンノートプレース等では、
お洒落なコーヒーショップもあるようだけど、
値段はべらぼうに高く、まだまだ庶民の口には入らない。
だいたいコーヒー１杯が５０Ｒｓ、チャイは３Ｒｓ程度だ。
私でもコーヒーを飲む気にはならない。

街角の安食堂のメニューにはないし、
それほど高くないレストランでもメニューにある「コーヒー」は、
ほとんどがインスタント（ネスカフェ）だ。
チャイより値段は数倍高いのに、インスタントコーヒーである。
しかも初めからしっかりミルクと砂糖が入っている。

　　　　　　　　　

この写真のコーヒー豆は、南インド・ケララ州の
ティルヴァナンタプラム（トリバンドラム）で買った物。
パドマナーバスワミー寺院の近くにある、
ヤスデー・ティー・アンド・コーヒー店で買った。

ピーベリー種と言って丸っこい形が特徴である。
通常のコーヒー豆は、１つの実に２粒の平豆が入っている。
丸豆が１粒だけ入っているものが、ピーベリー種(丸豆)。
収穫の全体の４％ほどだけで、大変貴重とされている。

味はやや苦めかな・・・。（違いのわからない私。
　　　　　ダバダ～、ダ～バ～ダバダ～、ダバダ～）

コーヒー豆も紅茶も１００ｇ単位で量り売りしてくれ、
ビニール袋に入れてくれる。
このビニール袋入り紅茶葉のお陰で、
成田空港であやうく別室行きになるところだった。

豆はその場で挽いてもらうこともできる。
紅茶とコーヒー豆を各２００ｇ買って、
合計で７５Ｒｓだった。（２０００年。）

店のおっちゃんも、おばちゃんもかなり話し好きで、
日本ビイキのようでイスをすすめてくれた。
それから・・・娘さんは美人だった。