カレーなる日々 / शानदार दिन

インドの日常を中心に日々を綴っています。

【インドのパーン】 ~ SHEHNAI ~

2005年12月18日 20時57分59秒 | インド / INDIA
パスパスの次に気に入っているのが、これだ 

カラフルなマーブルチョコ風にコーティングされた
フェンネルが入っている。
氷砂糖も多めに入っているので甘みがあり、
お菓子風な感じが気に入っている。

             

カレー屋に行くのに、マイパーンを持参しているのは、
私くらいなものだろう。

インド料理屋のレジ付近にはだいたい置いてあるのだが、
店によっては普通にフェンネルだけだったり、
中にはかなりマズイ物があったりするし・・・。
置いてなかったらガッカリするもの。

             

パーン屋には、たくさんの種類のインスタントパーンが売られている。
1袋が、50P(パイサ=1Rsの半分)~1Rs(約2.5円)。
見分け方は正方形の袋が50P~、長方形の袋が1Rsだ。
わからなければ、裏面に小さく書いてある。

いくつか買ってみて好みの味を見つけるのもいい。
安いのでたとえハズしても諦めがつく。
  ( だいたいハズれるけど・・・。)

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
知らなかったです。 (sachiko)
2005-12-18 22:14:03
パーンってお菓子みたいに食べられるのですね! 知りませんでした。勉強になりました。

私は噛んで赤い唾を吐くのがパーンだと思っていました(古い)。
返信する
生とインスタント。 (サントーシー)
2005-12-18 22:39:57
sachikoさんの言うのが、パーン(生)です。

最近のパーンは赤くならないようで、

昔ほど道路が赤くないです。



インスタントはクセもなく(あるのもありますが)

食べられます。インド料理店でお試しください。

ただし、最初は少しにした方が無難です。
返信する

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