フレンチ料理のお店…🇫🇷
なのに何故か釜石ラーメンののぼりが⁈
ややや
早速頂いてみました
川喜製麺さんの細ちぢれ麺に煮干出汁香るスープ
チャーシューやメンマ・ふのり・葱・なると・生わかめのシンプルだけどバランス良い一杯
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店主さんにラーメンを出す経緯を尋ねてみました。
夜のディナーは予約制でコースのみにしたら…飛び込みのお客様が何も食べられない状態で困ってしまったそう
「そこで思いついたのが釜石ラーメン🍜
コース料理作っている横でラーメン作っています!頑張ります!!」との事でした
夕方17時~の限定ラーメンですが、新たなる隠れ〆ラー
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食べる価値ありです
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久々にお邪魔しました🍜
ふのりが乗らなくなっておりましたが、メニューが少し増えておりました
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自家製ソーセージは皮なしパテタイプ🍖
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味玉付きで。見た目がまた少し変わっていました
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やや濃いめな味付けでしたがトロトロ
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本日はパテが無いそうで…レバー抜きのテリーヌを代わりに出してくれました
最近始めたそうですが…
水曜日はレディースデー
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水曜日ディナーTimeお食事の女性の方に限りデザートとコーヒーがサービスだそうです
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今回はフロマージュ的なふわふわムースでした
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毎回違うものを出してくれるそうです
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お楽しみが一つ増えました
ランチタイムにお邪魔しました
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お昼はセットメニューがあるようで…
「釜石ラーメンとメンチカツ」
をお願いしました
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ラーメンとライス、メンチカツ、お新香
…これで800円
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ラーメンは相変わらずいい🍜
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メンチカツ!
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いい顔してます
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そしてこれまたジューシー
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お肉のジュースが凄い
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まるで小籠包のようでした
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流石は本職はフレンチのシェフが作るメンチカツ
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気になっていたオムライス
オムレツにナイフを入れて…
トロトロ ~
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たんぽぽが開いたような~
たまりません
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中は甘さ控えめ、グリンピースが入ったケチャップライス
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玉子とデミソースと一緒に口に入れると大人な味のハーモニーが
フランス料理のディナーだともっと手をかけてそれなりのお値段を頂くそうですが、こちらはなんと 500円
水曜日のレディースデーには…さらに⇩
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デザート、コーヒーのサービス
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今回は紫芋のシフォンケーキ
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に純生クリームのホイップ
シェフ的にはもっと紫色を濃く出したかったようですが、十分お芋の風味がして美味しかったです
ご馳走様でした
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0051.gif)
こちらはミルフィーユ
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「苺を入れたかったんだけどね~」
といってましたが…十分
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美味しいです
夏には冷やし中華やりたいな、とか色々シェフには考えがあるようでした
楽しみです…
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新聞の一面に掲載されてから連日満員御礼、夕方までスープが残らないという嬉しい悲鳴をあげているそう
新聞に掲載されてから、しばらく行けなかったのですが…
久々行って食べたらスープの出汁の取り方が変わっていました。
薄いというか…
雑味があるというか…
繁盛するのはいいけど味が落ちるのは悲しいです
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残念
Largo
019-606-3120
岩手県盛岡市中央通1-12-3
http://tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3000379/