只今マンションの外装工事中みたいで、埋もれていましたがしっかりと営業中でした
久々だなぁ～
迷いましたが基本に還り、ラーメン
玉ねぎや野菜の甘い、優しい味わいのスープ
一部の人から「日光軒のスープに1番似ている」なんて言われているらしいですが…
私はどちらかといえば、たかみ屋のスープにもう一回りの醤油ダレと魔法の白い粉をレンゲ１つ位足したら…似ているような気はしますが
(多少オーバーな表現をすると
です)ふじわら屋さんのラーメンは、優しい味だもの
この、細い中華麺が 今時のパツパツ麺と違いなんともノスタルジックであり、オーソドックスなラーメンの姿だと感じます
ほどけていくチャーシュー
思い出してしまうと、どうしても日光軒のラーメンが食べたくなる今日この頃
ふじわら屋
019-651-2095
岩手県盛岡市肴町8-12
