柿
柿の実も今年は、少ししか、なりませんでした。柿。
サラミピザ
サラミピザ。
ミートソースのフレーゴラ
フレーゴラ(Fregola)は、サルデーニャの小さなつぶつぶのパスタです。直径は2㎜程で、もう...
パネットーネ
今冬初めてのパネットーネ。パネットーネ。
色々なシュークリーム
色々なシュークリーム。
べヴァーニャのレストラン
べヴァーニャ(Bevagna)は、ウンブリア州 ペルージャ県にある人口5000人程の町です。べ...
パンドーロ(Pandoro)
パンドーロは、ヴェネト州 ヴェローナのお菓子で、パネットーネと共にクリスマスの時期に食...
ローマのお菓子 マリトッツォ(Maritozzo)
マリトッツォは、ローマを代表するお菓子の一つです。小麦粉、砂糖、卵、バター、塩、ビール...
虹
イタリアは、ここのところ雨ばかりの日が続いています。水害が起きている所も多く、被害にあ...
ルニジャーナ(Lunigiana))地方ののパスタ、テスタローリ
テスタローリ(Testaroli)は、トスカーナ州とリグーリア州の境界のルニジャーナ地方のパスタ...
最近の記事
カテゴリー
バックナンバー
人気記事