ストックフード

地震がおきた11日。。。の午前中は常陸太田市にある西山荘の梅祭りに行っていました
その時の写真です
この日は、家に早めに帰って来てホントに良かった～
水戸市にある梅の名所、偕楽園も今回の地震で園内は崩落の恐れ、液状化、地盤沈下で危険な状態
開園の見通しが立たないという事です

*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
新聞に紹介されていた「手に入る食材を有効に使う」お料理♪
日持ちがし、アレンジを加える事で何通りもの料理を簡単に作れるジャガイモを使った”作りおきおかず”
ジャガイモ（4個）を茹でて皮を剥き、荒くつぶして塩小さじ1/2～1/3、胡椒少々で調味・保存
↑これを少し使ってインド料理のサモサを作ってみました

皮がパリパリ、カレー味で美味しかったです♪
作り方は
炒めた豚挽き肉・ジャガイモマッシュ・カレー粉を混ぜる
ワンタンの皮で包み
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し中火でこんがりと焼けば出来上がり
ケチャップを付けて食べると更に(笑）

*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
チロルチョコの新製品♪　見つけました



最近、家の中に居ると不安で（_ _ｌｌｌ）ァハハ・・・
寒くても外で草取りに励んでいるせいか、風邪をひいたようです
でも！昨日飲んだ風邪薬が効いて今日はずいぶん楽になりました♪

コメント欄、お休みさせていただきます