[732]３年前と違う方法でドネルケバブを作った。

ドネルケバブを作る方法を不意に思い付きました。
今回使う道具は、





オーブントースターを縦に使い、上の部分に穴を開けます。
そこに、





肉を巻いた串を通して、手動で回転させながら焼くという方法。
ドネルケバブの焼き方はこれで、味は塩胡椒ヨーグルトニンニクコリアンダーを使い、肉の上に牛脂を付けておきます。







牛脂から脂が下に落ち、そのときに脂が焼けて良い香りがします。コクも出るそうです。
あとは焼き上がったら、



特製のトマトソースと生野菜と一緒にピタパンで挟めば完成。
こんがりと焼け、余分な脂の落ちた肉が美味しいです。