お誕生日を祝っチャイナ！？

１０月２５日、晴れ

創太んママは２９歳になりました～　

ブログを始めて、皆さんと交流を出来

毎日楽しく過ごせています。

２９歳も、幸せな１年になりますように・・・

いえ

します

 

・・・ということで、

母と創太ん社長とランチに行ってきました

 

 

　　

とある中華のお店から

お誕生日プラン

みたいなハガキがきていて

「お誕生日の方のお食事料金プレゼント」

というものでした。

わーいわーいルンルン気分で

朝ごはんもそこそこにお腹をすかせていきました

 

お店は外観がレンガ造りで温かみがあり

中はおしゃれで落ち着いた雰囲気でした。

（トップの写真が今日行ったお店です）

 

　

まず前菜３種です。

わ～っコレは何だろうなどと思っていると

蟹と生湯葉のスープが。

ふんわり優しい味で

程よいとろみが生湯葉にからんで

お口の中にトゥルルンと入ってきます。

創太も好んでいましたよ

 

次にふかひれと湯葉のしゅうまい

（お箸でつまんでいるのです）

・・・等の点心２種と

大根餅と揚げ春巻きです。

この春巻きが絶品で、

いままで創太んママの作っていたのは

醤油がでしゃばっていた味付けだったな～

と思わされました。

 

大根餅というもの

これも大好きな味

周りは片栗粉で香ばしく揚げてありました。

 

　

土鍋麻婆豆腐です。

かなり刺激的な辛さでした。

この時点でかなりお腹いっぱい・・・

 

　

白身魚の甘酢あんかけです。

見た目よりあっさりとしていました。

創太ん社長は

最初はこんな風に座っていましたが

だんだん場所に慣れてきて・・・

インターフォンでお店の人呼んじゃったり

やんちゃ振りを発揮していました。

 

　

車海老の２色ソース・・・チリ＆マヨです

ぷりぷりしてて美味でした

ちびっこ社長も「あ～ん」をして

催促するほど

 

　

これでもか・・・って程メニューは続きます。

赤米炊きの角煮です。

脂っぽいとか全然なくって

お腹いっぱいとか言いつつも

食べれちゃいました

続いて、しめの炭水化物モノ・・・

これは４種類からのチョイスでした。

空腹マックスの食前に聞かれたので

迷わず

坦々麺にしてしまって

　

　

でも、食いしん坊の創太んママはもちろん

最後までおいしくいただいちゃいました～

家庭でこの深みを出すのは

・・・どうだろう

今度挑戦してみますね

 

杏仁豆腐などのデザートで終わりです

 

中華を食べに行くのもたまにはいいものね～

と母と言いつつ・・・

ごちそうさまでした～～～

 

 

 

 

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次回は創太んママの

しぶーいバースディケーキを紹介しますね。

 

 

お花を生けて、さぁ、ブランチ＆おやつ！！

皆さんこんにちは

キンモクセイの甘い香りに

お腹がなった創太ンママです。

今日はブランチ＆おやつを紹介しますね

 

 

今日のブランチは

鶏モモ肉と舞茸のカリカリ焼き・青海苔風味

スクランブルねぎ卵

野菜＆りんごサラダ

 レーズンパン

コーヒー

のワンプレートです。

 

 

 フラワーアレンジメントなど、

習ったことは無いのですが

好きで興味があります。

自己流ですが、ちょっとやってみました

 

 

テーマはズバリ

「秋」

色、バランス、動き・・・

頭の中でイメージしつつ作っていくのは

大好きな作業です

は、はまりそう～

 

鶏肉はカリカリに焼き目をつけて

白ワインで蒸し焼きにしたので

ジューシー＆柔らか

創太んママのマイブームである

青海苔をパラパラ・・・

青海苔って何にでもよく合うんですよね～

とてもおいしかったです

 

　

 お花さん、前から見た所・・・

 

　

後ろから見た所・・・

後ろから観たところも

また違っていい感じじゃな～い

・・・って、また自画自賛

（・・・誰も褒めてくれないんで許して）

 あ、皆さんはうちの社長が気になりました

今日も元気にモグついています

テーブルにお腹を乗せて立つ１歳８ヶ月児。

貫禄ある～

 

 

今日もガッツリおいしかったです

 

 

 

 

続いておやつはアップルパイ

カフェオレと一緒に

 

 

　　

冷凍庫に１個だけ入っていて

焼かなきゃな～って気になっていたんです。

作った時から時間経っていたのですが

そう感じさせない出来立ての香ばしさ

りんごのおいしさがありました

 

生けたお花を眺めつつ・・・

おいしいもののある生活万歳

 

 

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が、

創太んママ、

あんまり気にせず

自分の納得するモノ造りがんばりまーす

んが、

ちょっとは気になっちゃっています

 えへへ・・・

 

 

 

やったね♪松茸の土瓶蒸し

秋、秋、秋です～

皆さん、お元気ですか

朝晩冷え込みますので

風邪を引いたりしないようにしなければいけませんね

今日も元気に参りましょう

 

 

我が家に松茸が登場しました

わおーわおわおー

とりあえず和食は決定

そして土瓶蒸しは確実

・・・いつもより更にウキウキ気分でご飯作りました。

 

 

中にはシンプルに

松茸と銀杏のみ

お店だとえびとかいろいろ入っていますが・・・

思う存分松茸を堪能しました

おうちで作るとやっぱりいいね～

いっぱい食べれるし。

昆布とかつお節のお出汁に

塩と薄口しょうゆをちょっとたらして・・・

（正しい味付けか知りませんが・・・）

ふーっとお出汁＆松茸が香って最高

独特の歯ごたえもよかったです。

 

 

鮭のマスタードソースです。

厚めに切ってほふほふしながらいただきました。

 

 

具沢山のお味噌汁にも

鮭が入っています。

コクが出ていておいしかったです・・・

慎ちゃんが作りました

「がってん」流らしいです・・・

 

 

　

 

 

秋は本当にお腹も心もハッピーになりますね

創太んママ、明日は何を食べようかな～

残りで松茸ご飯も、よさそう～

 

 

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新鮮な気分で読ませて貰っています

お返事遅くなるときが多々ありますが

絶対書きますので

 

 

 

 

 

 

 

炙りサーモンのマヨポン酢、イカのスパイシータルタル、モンブラン

 

秋の夜長・・・

一人でビールタイムの創太んママです。

慎ちゃん、帰りが早かったのですが

疲れて寝ちゃいました

明日はやっと休みなので

張っていた糸が切れたのかな

起こしても起きないので

創太んママ一人、仕方なくおつまみ作って

珍しくビールを飲みました

 

 

もちろんちびのすけもお休み・・・

一人静かにお酒タイムっていうのも

たまにはいいものです

 

 

イカを軽く炙ってフルーツトマト、きゅうりと一緒に・・・

カレーやチリペッパー入りのタルタルで

 

 

 

 

イカと一緒にサーモンも炙りました。

香ばしさが加わって更においしくなるんですよ

はいだ皮の部分もカリカリにしました。

この部分お肌によさそうですもんね

マヨネーズをささっとかけ

こだわりポン酢でいただきます

サーモン自体に脂がのっているので

サッパリ感があるポン酢にして正解

 

カイワレ、オクラ、千切り大根などと一緒にいただきました。

いつもは一口貰う位で

ビールをゴクゴクするなんて

久しぶりー

誰も起きてきませんように・・・・・

 

　

 

 

 

 

 

 

休みの慎ちゃんがモンブランを作ってくれました。

わ～い

・・・でも、また創太んママを

横に成長させる気・・・

 

今回はタルトモンブランって言ったらいいのかな

パイケースを焼き

その中にモンブランが入っている状態。

 

創太んママ作のチョコソースとりんごの煮たもので

お皿を飾り・・・

秋色満載

 

ふんわり

パリパリ

とろ～り

ざくざく

今日もおいしくいただきました～

 

 

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元気モリモリの

創太んママです

本当にありがとうございます

体喜ぶ野菜たっぷりの和食、コスモス畑へ再び・・・

　

皆さん、こんにちは

ついつい暴飲暴食してしまいがちな

この季節・・・

困ったものです。

そこで、体喜ぶたっぷり野菜の和食を作った

とある日のご飯を紹介しましょう

 

里芋、厚揚げ、人参、シシトウ、

ニラたっぷりのミートボールのストックしてたもの

(ニラたっぷりミートボールの酢豚風で作りました。）

が入った煮物です。

それぞれのうまみが

お互いをもっとおいしくしてくれています

 

　

煮びたし風　小松菜のサラダ・温玉のせです。

大根おろしとピクルスがポイントです

 

しめじと大根の『食べる』味噌汁です

 

色とりどりで、目にもおいしく

ヘルシーだけど満足なご飯でした。

ダイエットしなきゃな～・・・

と日々思ってはいるのですが

コレくらいしか実行していない創太んママ。

 

 

 

　

続いて、何日か前に行った

居酒屋さんで食べたものを紹介しますね

母と、慎ちゃんと、創太ん社長と行ってきました。

焼き鳥に、一品物・・・

たくさん食べちゃいました～

 

ぷりぷりエビマヨです

たっぷりサラダもついているところが

欲張り一家には嬉しいポイント 

 

　

豚バラです。

幻のろっぱく黒豚ですって。

奥のささみの梅シソに比べるとわかります

この大きさ・・・

他にもいろいろいただきました。

創太んママのお腹のお肉の素に

ならないで～～

・・・と、切に願う創太んままでした。

 

 

 

そして、またコスモスを観に行ってきました。

 

この日は風もあり、

雲も青空の半分くらいを覆っていました。

それでも、コスモスがきれいで

大はしゃぎしてしまいました。

 

 

 

　

 

　

薫ママの４番目の息子のレオンちゃんです

怖がることなくヨシヨシや

チュウする創くん。

みてるこっちも癒されるわ～

 

 

　

何色に咲くのかな

こんな小さなつぼみさんも頑張っているのね～

・・・また、観にいけたらいいな

 

 

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次回もお楽しみに～