皆さん、どうも～
松茸ご飯ですよー
土瓶蒸しをした次の日、
残りの松茸で
さっそく今度はご飯にしよう
って作りました。
煮魚は赤むつです
サラダは、舞茸とトマトを軽く炒めて
カイワレ大根、しょうゆベースのドレッシングを加えて混ぜ混ぜ
あと、ネギたっぷりお吸い物・・・。
松茸を買うのに抵抗があった創太んママ
でも、買ってよかった～
こんなにおいしいなんて
今回の松茸ご飯なんて、炊きあがるあたりから
いい香りが台所に充満して
幸せ気分いっぱいになりました。
赤むつと一緒に
チンゲンサイ、えのきも一緒に煮ました。
いい味も吸っているし
ボリュームも出てグー
魚大好き創太ん社長は
この魚１切れは軽く食べてました
大好物を口の前まで持っていくと
必要以上に大口を開けるんですよ～
おかしいったらありゃしない
松茸ご飯もいっぱい食べて
一緒に
秋の味覚を満喫しました
続いて、その次の日の夜ご飯です。
慎ちゃんにはこのシチューとオムライス
肉もやし炒めを出しましたが
創太んママは幅広のパスタ・・・
フィットチーネって言うんですかね
それにからめてスープパスタ仕立てにしました
どこが和風なのかと言いますと
牛乳の変わりに豆乳を使っているところと
中の具です。
大根、里芋、白菜、インゲンが入っています。
白菜のクリーム煮って言うのがあるだけあって
特に白菜はシチューと相性よかったです
あさり、えびの頭をオリーブ油で炒め
あさりは開いたら取り出します。
水を加えて煮込み、
いつものごとく
えびエキスを作ります。
後は普通の作り方で、煮込むときに
そのえびエキスを使うのです
麺に優しくからんでほっとする味
おいしかったです。
もちろん、普通のパスタでもオッケー
皆さん試してみて下さいね。
皆さん、いつもクリックありがとうございます
うちの社長も大喜びです
髪を短く切られてますます悪さん坊っぽくなりました。
・・・
何・・・・・
か