創太んママの、おいしいもの「ハイ、どうぞ♪」

佐賀市在住の2児のママです。2013年12月15日、旦那様とパティスリーブレゾワをオープンしました♪

焼き菓子♪マロンダックワーズ他(^^♪

2013-08-28 22:45:01 | 洋菓子・焼き菓子

夏休みももう終わろうとしておりますね!

朝晩は涼しい日もあったりと

少しずつ秋が来てるんだな~~と感じられます。

27、28日はお休みさせていただいておりました。

家族で出かけ、子供達といい思い出ができました♪

さてさて~~

日々、デコレーションケーキたくさん作らせていただいております♪

そんな中、創太んママのお菓子屋さんでは、焼き菓子もアツいです(≧▽≦)

ダブル★イチジクの焼きタルトです。

セミドライイチジクをラム酒煮つけたものと、

フレッシュのいちじくをアーモンドクリームと一緒に焼きこみました♪

さっくり、シットリ、ジューシーでうまみが詰まっておりますよ~~(*^▽^*)

ブログが終わって、一息ついたらショップページ作ります♪

今が旬ですよね。イチジク大好きです★

フィナンシェです。

沖縄の塩「ぬちまーす」がおいしさを引き立てております。

底までいい色!!

キャーーー嬉しい(●^o^●)

ダックワーズです~~!!

これは林檎バニラ(一番人気です♪)。

林檎をプラム系の皮の赤いフルーツを少し加えて煮たら、

こんな鮮やかな色になりました。

(注)このダックワーズはこの時のみのもので

只今販売中の「バニラ林檎」はノーマルタイプです。

このプラム系のフルーツ(名前を忘れてしまいました(>_<))甘酸っぱくって

味の面でもおいしくなりました。

断面にテンション上がりますよ(笑)

断面といえば・・・↓

こちらは、新作の『バニラマロン』です(^o^)/

バニラのバタークリームとファコールのマロンペーストをサンド。

間違いない!!

これから秋に向けてのぴったりのダックワーズです。

ヘーゼルショコラダックワーズも

チョコバタークリームにプラリネも混ぜ込むようにして

さらにおいしくなりました(≧▽≦)

こちらも新作★抹茶のタルトオショコラです!!

下にあんこを敷いて、和スイーツです~~。

ホワイトチョコ、パリっ!

深い香りの抹茶のガナッシュ♪

ゆっくり味わいたい、大人スイーツです。

これからますますスイーツが楽しみになる季節~~。

ウキウキデス(≧▽≦)

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焼き菓子♪ルン

2013-06-13 00:12:57 | 洋菓子・焼き菓子

焼き菓子大好きです(●^o^●)

作るのも食べるのも♪ 

これは先日の玉屋さんでの商品★

これにちょこっとリボンをあしらったので

ご家庭用にもプレゼント用にも♪ 

創太んママのお菓子屋さんでは

パウンド1本売りも人気です~。

ちょっとしたお返しなんかにぴったりですよ(*´▽`*)

この子達、小さいの♪

いつもより小さく・・・ミニなハートです。

小さいけどクリームはたっぷりね♡

これをショコロン(ホワイトチョコでコーティング)にして、ケーキにのせます♪

ご予約のケーキの準備(*^▽^*)

可愛く~~とのご要望で♪ 

マイメロマカロンも、めっちゃキュート!

マカロンのホワンとした可愛さと、マイメロがマッチ♪

こちらは、自分用(笑)

ラム酒がたーーーーっぷりしみこんだパウンド。

レーズン・グリーンレーズン・イチジクのラム酒漬けがたっぷり。

先日お客様からのご注文で作って

やっぱおいしい~~ってはまっちゃいました。 

日に日にラム酒が馴染んで

まろやかになっていく美味しさ。。。

最高です~~♪

お酒がきいているのでもちろんお家に帰ってからいただいております。

 こちらもお家ようのおやつ。

抹茶のスポンジに、抹茶のバタークリーム、小豆をサンド♪

母もね、バタークリームにはまってるの。

夏なのに、怖い(笑)

ちなみに、私はダイエット中!!(うそーーー?)

そして、アミコラ飲んでいます(笑)

お肌プルプルになりたいな~~(切実)

 

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チョコがけクッキー♪そして当選者発表★

2012-11-15 22:52:10 | 洋菓子・焼き菓子

すっかり寒くなりました(>_<)

秋は一瞬でしたね~~。

寒くなったら♪・・・のお楽しみがこれ!

チョコがけクッキー解禁です♪

ココアたっぷりの上品な口どけのクッキーに

チョコをくぐらせて(●^o^●)

創太んママのお菓子屋さんの人気商品です♪

このほかにバニラクッキー×ホワイトチョコもあるから

もうすぐ作ってみよう♪

さてさて~~新商品のショコラカフェプラリネロールですが

ご好評いただいておりますよ~~。

ふかふかのきめ細かいコーヒーの生地

ほわっと食感でコクのあるプラリネクリーム

カリカリのアーモンドキャラメリゼちゃん♪

をチョコで包んじゃった~~~という

幸せロールであります★

創太んママのお菓子屋さん2周年記念プレゼント企画は

このロール1本と・・・

焼き菓子1500円分(↑こんな感じです)

それから、ダックワーズ6個セット

あと写真はありませんがりんごと杏のクランブルタルト12cm1台

でした!

携帯からの方はこのブログのコメント欄に、

パソコンの方はメッセージ蘭よりご応募いただきました。

合計、82名様の温かいメッセージが届きました♪

その当選者3名の発表です!!!

↓ドキドキ・・・

★北村美津子様

★あとむ&みちよ様

★あいちん様

おめでとうございます!!!

あいちん様は携帯からですね。

ですので、ショップページ

何でもいいですので商品をクリックしていただきますと

「この商品についてお問い合わせる」という欄が出てきます。

そこからメールを送れるようになっておりますので

そこからご住所、ご連絡先をお教えくださいませ。

後の2名様は当選のメールを送りますので

ご住所ご連絡先お教え下さいませ。

今のところ発送予定は11月24日位です。

皆様の温かいお言葉、とっても嬉しくて何回も読ませていただきました。

2周年を迎え、新たな気持ちでまた頑張っていきますので

どうぞよろしくお願いいたします!!!

うわ~~コレ食べたい~~~(>_<)って思っていただけるような

お菓子作りをしていきたいと思っております。

 

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ウェディングケーキのためのアイシングクッキー

2012-10-08 22:30:34 | 洋菓子・焼き菓子

10月初めての更新です。

いろんな行事がいっぱいで自分もいっぱいいっぱい~!

夜も仕事に行ったりで私、走っています!!

これぞ青春!(?)

しかも家族がみんな順番順番に体調不良ーーー。

元気よカモーーーーン★★

さてさて・・・

ウェディングケーキを作ろうと、

「愛しんぐクッキー」をたくさん作りました♪

いとこの江里チャンの結婚です~~!

おめでとう~~(^◇^)

その妹君とサプライズで打ち合わせ。

江里ちゃんからのご注文がきたのだけれど

搬送距離がちょっと難しいかも・・・とかなんとかで無事に断って・・・

実はジャジャーーーンというこの作戦。

うっしっし。

白をベースに、ピンク、黄色、緑も淡い色使いで。 

ゴージャスにかわいくモリモリアイシングクッキー♪

かわゆい~~。

アラザンも特大(笑) 

同じ型でも、模様を変えて・・

レース、リボン、ドット、などなど。

思う存分作りました~。

夢のあるお仕事だな~。最高(>__<)!!

2人のイニシャルも。

これはフリーハンドでナイフで切り抜きました。

大仕事を頑張った妹の真望はんから

2人の写真が送られてきました~(^◇^)

素敵な結婚式だったみたいで何よりだ~~。

本当におめでとう♪

なんか、生き生きとしている女性っていいですね~。

いい刺激をいただいております(*^_^*)

これらを使ってのケーキはまた次回に(●^o^●)

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カップケーキのデコ♪

2012-08-04 13:10:32 | 洋菓子・焼き菓子

初めて、カップケーキのデコをしてみました♪

これもお客様からのご注文デス。

前々からずっと興味はあったのですが、

自主的にしようと、なかなかそこまで手が回らず・・・

やってみて、新境地ーーー★☆★

いい経験をさせていただき、ありがたいことです(^◇^)

か、、かっかっかわいい~子たちが出来ました♪

お誕生日で、一つには、ポケモンのチョロネコを♪

アラザンもキラキラのポイントです~。

まず、周りに薔薇の口金で花びらのように絞り、

桜の口金で3つ、ポンポンポンと絞りました。

中は、人気のミルキーバナナパウンドです♪

きめ細かく、しっとりふわっと焼き上がりました★

子供のおやつにぴったり(●^o^●)

お菓子に興味のないうちの社長さん(←あーこれ久しぶりかも!)も

思わず手がでてしまうほどの香り♪おいしさでっす。

ピンクでかわいくとのご注文でしたので、

フリフリしたら、こんな風におスマシ顔になりました♪ 

食べたんですけど、いける!!

とても軽いバタークリームなので、

全然くどくなくって、めっちゃおいし~~~♪ 

カラフルに、いろんなバージョン作りたいな~。

8月は予定が詰まっているので、9月にでも♪

生地を多めに作ったので、

チョコをたっぷり加えてチョコバナナパウンドにしました。

チョコ多すぎて、チョコが勝った(-_-;)

ダブルチョコパウンドは、チョコたっぷりでいいけど

バナナ生地相手には、絶妙なバランスで入れないとね~。

夏!な焼き菓子ギフトも人気です♪

といっても、明日から15日までお休みいただき、

夏がすぐに終わりそうです。。。

創太んママのお菓子屋さん

8月は予約がいっぱいですので

ご注文を締め切らせていただいております。

9月からのご注文をお待ちしております!!

・・・

いよいよ、パリ旅行が間近になりました♪

なんか、現実の生活がバタバタで、(疲れて子供と一緒に寝ちゃってて・・・)

思うように下調べが出来てないままの出発(汗)

昨夜3~4時くらいには、大きなスーツケースに荷造りして

車に運びました。(夜逃げじゃないけど、そんな気分?)

子供達にはまだ言っていないので。。。

今夜、告白!!

薫ばあばにキッズリゾートに連れていってもらった後だから、

テンションあがって「ママがいなくても平気」な勢いなはず。

だから、きっと大丈夫!・・かな?

 

さてさて次回の予告↓↓↓チラみせ。

とてもかわいいフルーツと、アイシングモリモリのケーキです♪

またよかったら見に来てくださいませ(●^o^●)

では、行ってきます!!

・・・旦那君に怒られない様に。。。

(私、絶対なんかドジしちゃいと思うし、とろいし、方向音痴だから)

(若い時は許された事も、

この年になると、思いっきり冷たい目がきちゃうのよね~~ん。)

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