こんにちは
冷たい風の吹き抜ける1日でした
例年より早めに花粉が飛び交って、ぐじゅぐじゅのぐうじでつ
皆様の地域では如何ですか?
先日の木曜日ららランチにそば切り八寸さんにやってきました
先日ソロで来ちゃったのですが・・・
やはり、るぅさんをしぇでこねどだめだと・・・・
どごさいぐにももはや2人なのでつ
この日は穏やかな晴れましたがまだまだ三寒四温、温かな次の日はめちゃ寒かったり・・・
繰り返しながら徐々に季節は暖かになっていきます
じゃじゃ・・・
入りますか?
るぅさんとナカジーと3人のららランチ
るぅさんは年越し蕎麦以来だじょ
店内は清潔感溢れる落ち着いたこざっぱりとした感じ
軽快にジャズが流れる長井の隠れ家的スポットです
そーいえば・・・
美味しいみしぇって、jazzが流れているなぁ~~~~~
ナカジーはお宮で作業があったので最初から作業着
対面に座ろうとしますが、るぅさんに諭されて横一列に並ぶことになります(←るぅさんの法則!)
店内に陳列する美味しい蕎麦の本・・・
もちろん・・・
・・・ってことでつ
この日はるぅさんが一方を店主様に入れていて・・・
店主様「最高の蕎麦でお待ちしています!」
かっけーっす
この日のそば
産地がわかるっていいですよね
八寸さんは実際、そば粉によって蕎麦の色見が変ることが多いです
黄みがかかったり、緑がかったり・・・
とってもステキなことだと思います
メニューはこんな感じ
るぅさんはせいろ
ぐうじとナカジーは板そばで、「天ぷら」をシェア用オーダー
八寸さんの箸いれ
お箸も割り箸じゃなく、上品にかんなね、見たいな雰囲気になってとってもいいですよ
るぅさんのせいろ
女性にはコレがお奨めかな
るぅさんだちょっと多いぐらいでしょうか
天ぷら
せいろのそば
ぴっかぴかでしょ
この時期の蕎麦は冷水で一気に冷やすからめちゃ締まってとっても新鮮さを感じます
パキパキした感じもありますよ
相変わらずのネギの繊細さ
るぅさんはこのネギを見るたびに八寸さんを褒め称えます
板そばが2枚並んで壮観ですね
男性だとコレでちょうどいいぐらいかなぁ~~~~
長井さ来たら是非「板そば」を
一列に並んでお話しながら美味しく頂戴しました
こっちは板そばのそば
雑誌かなんかのそばの写真のようです
長井さいで、こんなおそば屋さんが近くにあって、本当に幸せです
最初はいつもどおり、たれにつけないでこのまま食します
そばの風味を感じたく、ぐうじの何時もの通過儀礼
これを水につける「水そば」なんてやっているところもありますね
このまま美味しい塩に漬けて食べてもいけますね
それぐらい新鮮だということです
そしてオリーブオイルでイタリアンもいけるのでしょう
それでもやっぱりそばはつけだれに
コレが美味いっすね
そばだけ良くてもつゆだけ良くてもダメで双方の相性もあるシンプルだからこそ奥が深い日本そば
極めるみしぇには敬服します
そして八寸さんの天ぷら
衣少な目のるぅさんお好みの天ぷらなんです
上品にサクッと揚がった天ぷらの数々
小食の3人には1人前をシェアでちょうどいいぐらいですね
ブロッコリーの天ぷら
みんなそれぞれの野菜を堪能しました
わさびも何時もどおり、つゆに混ぜないでこのままめんつゆにつけていただきます
美味い!
ナカジー・・・
この味。。。わかったかなぁ
美味しく頂戴しました
ごちそうさまでした
〆は蕎麦湯
3人で至福のひと時に浸っていると・・・・・
店主様にお越しいただいて・・・・・
何か持ってきていただきました
・・・・・・こ・・
こ・・・
こりはなんでつか?
店主様「揚げ蕎麦がきのぜんざい」です
店主様「デザートです、特別ですよ!」
店主様「因みにどれかひとつに巨大わさびが入っています、それはあたりです」
何言ってんんっすかぁWWWWWW~~~~~~
どんなお茶目っすかぁWWWWWW~~~~~~
・・・ったく・・・
この中のひとつに巨大わさびっすか????
ドキドキでつ・・・
みますか?
見ますか?
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
すごいデザートでつ
本当にこの中に巨大わさびがあるのでしょうか???
3人ともドキドキでつ
ぜんざいのあんこも程よい甘さでパーフェクト
この時点で3人とも大満足というか・・・・・・
美味すぎます
レギュラーメニューに加えて欲しいほどでつ
揚げ蕎麦がき
いや~~~~上品です
これだけで八寸さんを目指す価値のある一品ですが、残念ながらまかないメニュー
中身がもっちもち
せいろでおなかイッパイのはずのるぅさんですら「きつい」とも言わず、ぺろっ・・・っと食べちゃいました
で・・・
結果ですが、実は店主様の冗談で3つとも美味しいぜんざいでした
どれにもわさびなんか入っていなく、
全部店主ご夫妻の愛情イッパイのぜんざいでした
最初から最後まで最高のおもてなしでした!
ありがとうございました!
長井の名店、「そば切り八寸さん」
おちゃめな店主様がいるステキな隠れ家っす
長井さ来たら是非立ち寄ってみどごやいなっす!
さてさて・・・明日は年度初め
お宮も忙しいじょ
皆様にはステキな年度末、年度初めをお過ごし下さいませ