作り置きピザ

まとめて作る作り置きピザ

今回はサラミとタマネギピザ

三個作り置き

材料(生地分)
ぬるま湯(３０℃) 150ml
強力粉 200g
薄力粉 80g
塩 1.2g
オリーブオイル 24g
ドライイースト 3g

具
タマネギ
サラミ
ピザ用チーズ
トマトソース
乾燥バジル（生があれば、生バジル）

１,材料をボールに入れ手早く円を描くようにまとめる。生地がひとつにまとまったら、もむ・こねる・たたくを繰り返しザラツキが無い生地にする

２,生地を一つにまとめ、ボウルにラップをし(３０℃前後の場所)で３０分発酵

３,生地が出来上がったらガス抜きをし、三等分し堅く絞ったふきんをかぶせて２０分休ませる

４,クッキングシートに薄ーく、薄ーく円に伸ばしていく

５,日頃のストレスをフォークに込めてブツブツ生地に穴を開ける・・・スッキリ


６,トマトソースを表面に満遍なく塗る


７,お好みの具をのせて、ピザ用チーズ・乾燥バジルをのせて出来上がり


本日は冷凍用なので、フリーザーバックに入れ冷凍


食べる時は１８０～２００℃に予熱したオーブンで２０分程焼き、
生地のハジっこがパリッとなったら出来上がり

冷凍して置くと、いざっと言う時役にたちます

凄い効き目

最近、家族と同居していた・・・コバエ・・

キッチンをウロウロ

果物なんか置いとくと、これまた、どこからともなく現れる・・コバエ

昨日、ホームセンターで購入の優れ物

コバエがホイホイ

朝には全ての同居コバエがホイホイと中に入ってました

凄い効き目です