圧力鍋でゆで豚。

昨晩は圧力鍋活用！

豚バラ肉のかたまりが安かったので購入。


たれを適当に作ったのですが、美味しく出来ました。

たれ・・・長ネギ、生姜、にんにくをみじん切り。
醤油、酢、砂糖、豆板醤、ゴマ油を適当に混ぜ調節。

サニーレタスに肉＆たれを巻いて頂きました。


これ、お正月にも、遊びに来た皆に食べて頂きましたが好評！


肉も圧力鍋だと、やわやわになり美味しく出来ます。


先週9日連休を頂いたばかりなのに、本日一日頑張れば明日から２連休。

来月中旬までは、地方勤務も多いけど、中休みがありヘロヘロにならなくて良さそう。


月末はヘロヘロだなっ！


まずは、本日一日頑張ろっと！