風と ひとりごと

ゆっくり のんびりと 

魚の親子関係

2024年03月13日 | 美味しい物
北海道へ行くと千歳空港では必ず水産関係の店に寄る
今までは何にでも使えるメカブ昆布を買っていました
お土産にすると誰でもが「美味しい昆布」と言って下さり?

先月の北海道行きは内緒の旅なのでお土産は必要ない
自分が食べたい物 欲しい物だけを買う事に
特に好きな「にしん」にはすぐ手をのばします

今回鰊の「親子スモーク」とかを初めて見て買う
鰊が好き スモークが好きな私には迷う事等はありません
いつの日にかゆっくりと食べましょうと冷凍保存です。

3日前 親子関係の魚を自然解凍でスライスして頂きました
少し期待外れ 副食にはならない 完全な酒の肴です

鰊の燻製が良くないのか今一? 
魚の身の周りに数の子がびっちり付いている
それはプチプチして美味しいのですが親子での燻製がどうも?

魚も親子関係は難しいのかしら? 
残念でした。

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