日本の味

春に横浜の友人と姫路城で　ウン十年ぶりの再会、花見をしてお弁当を食べた彼女から
とても　大好きな物が届きました
　　　　　　　
「海鮮真味」と書かれた４種類の魚の切り身「西京漬け」「こうじ漬け」「粕漬け」の三種です
思いも寄らぬ届け物に　大喜びしています　

以前　彼女が自分の店を持ちおすし屋をしていた頃　一度伺いご馳走をしてくれました
その時だったと思います　鰆の西京漬けが朝食に並び　あまりの美味しさに私は感動でした
彼女は　そんな事忘れた！と云っていますが　きっと覚えていたくれていたのでは？

スーパにも同じような物は売っていますが　あの時に食べた味を忘れていないので
買い求める事は今まであまりしていません　しかもお高いですものね

日本の時特の麹類に漬けられた魚が食べられるなんて　嬉しい事です

横浜の　H ちゃん有り難う御座いました　私の大好物で元気になれそうです。