春の味

春のおとずれ魚　「いかなご」が2月末に解禁となり　まず「くぎ煮作り」
私は　全く作りません　戴いたくぎ煮がいつまでも冷凍室の中に残っています

この小さな透き通った小さな魚の「しんこ」が大好きです
これを食べて　私の春がきた！と感じます　しかもシンプルに酢と醤油だけの味で
これが私の春一番のごちそう
　　　　　　　　　

里山へ　さすが3月です頂上は７℃　曇り空でも多くの方が登られていました。