tama
令和６年７月２８日(日）１０時００分～１２時００分
中央公民館にて開催しました。
第２回 「災害時、食事どうする？」（座学/調理/試食）
知ってほしいのは、災害時の状況と食の大切さ。
ふだんのあたたかい食事をとるために、
「炊出し袋」の特徴を理解し、様々なメニューに挑戦！
👆「やきそば」と「だし巻き卵風」
👆「ひじきの煮物」と「じゃがりこポテサラ」
グループにわかれて、協力しながらすすめていきます。
ご飯は、浸水後、沸騰したお湯で２５分茹でる。
ここで、当団体の「炊出し袋の特徴」を紹介
１．ポリプロピレン製
２．熱に強い→お鍋の底にお皿は不要
３．水もにおいも通さない→袋の中に「だけ」、飲める水を入れる
（鍋の中は飲めない水を使うことができます。）
４．一人分でもつくれる→とりわけ不要
５．時短調理→一つのお鍋で同時に複数の料理ができる
災害時は、排水禁止！洗い物ができない！
だから、お皿にラップを敷きます。
さいごに、受講者ご自身の東日本大震災時の体験談
「アレルギーをもつご家族の苦労と工夫」について、お話いただきました。
tama
令和６年７月２４日（水）１０：３０～１２：３０
ｂｙ 夏見公民館
夏見地区社協さんのボランティアさん対象の研修として、
「災害時こそ、あたたかい食事を」と題して、
災害時の食について研修を行いました。
ここでは、以前「在宅避難」について研修をした経緯から、
今回は、災害時の食事について調理や試食を交えて学びたい、とのお申し出から実現しました。
座学では、
災害時って、どうなるの？
だから何を基本に考え、どうやって工夫しながら調理をするの？
「炊出し袋」の使い方って？
災害時こそ、いつも食べ慣れているあたたかい食事をたべてほしい。
自分の家族の命と健康を守る食について、考えていただきました。
実習では調理台を７つ使用し、各班にSLスタッフが１名対応。
受講者全２８名が、協力しながら楽しく取り組んでいます。
本日のメニュー
ご飯、味噌汁、栄養満点オムレツ、ひじき煮物、ぜんざい
「おいし～い」大きな声がでていました～
質問や気づきの声が、受講者から多く発信された講座となりました。
「早速、娘にも伝えなきゃ！」という声も聞かれました。
今日から始まる、災害時の備え。
普段の調理法の一つとして、取り入れることをお勧めします。
