自然食・健康懐石料理 『湯斗』(ゆとう)の旬の食材と料理 【湯斗で見れる花・ 雪の下(変わり花)】

旬の自然食材を使い、薬食同源を基に、30余年一筋に懐石料理を提供しています。健康安全食生活習慣に興味のある方、どうぞ。

天然・山芋入荷『会員様限定』

2012年11月28日 | 天然きのこ

あっという間に、きのこも終わり冬になりました。
そこでこの時期だけの、山の幸『自然薯・山芋』が入荷しました。
天然物は掘る人も少なく、中々入荷しません。
天然と言っても、天然の山芋を養殖しているものが殆ど。


湯斗のは、本物の山堀りですヨ!
おろしても、中々おろし器から落ちません。
すごい粘りです。少し出汁でのばしてお出しします。
麦ご飯で召し上がってください。
体にも大変良い、本物をご賞味ください。


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