本年も、よろしくお願いいたします。
写真は
31日の、仕出しお節の写真です。
お重以外に外に出ているお皿は
汁が出てしまう、三色膾
匂いの移る漬物、自家製沢庵の浅漬け、
はりはり漬け、麹から作ったべったら漬けです。
そして、冷蔵庫に保管していただく国産天然鮭の刺身と自家製イクラです。
全ての材料が無農薬、無漂白、酸化防止剤など無添加の食材です。
その分大変ですが、一年の締めくくりのお料理ですので、
心を込めて作りました。
皆さんが健康でありますように
また一年、よろしくお願いいたします。
湯斗 店主
