-
いよいよ 本格的な秋の到来
(2022年10月09日 | 天然きのこ)
茸が入荷してきました。天然の舞茸と香... -
山菜の本番です。
(2022年04月30日 | 天然きのこ)
タラの芽、コシアブラ、赤コゴミなどが... -
山菜入荷です
(2021年04月10日 | 天然きのこ)
今年は2週間ほど早く山菜が入荷しま... -
●天然きのこ入荷
(2020年10月18日 | 天然きのこ)
秋本番ですね。気候が不順で入荷しない... -
◆天然きのこ入荷!!!!!
(2018年10月19日 | 天然きのこ)
青森、秋田方面のナラタケ、マスタケ、ナメコなどです。ここ何年かは、きのこの仕入れ... -
◆秋の味覚・・クリタケとキンタケが入荷
(2017年10月15日 | 天然きのこ)
クリタケ(栗茸)は、栗の様な色から キンタケ(金茸)は傘の裏が黄色... -
◆ きのこ入荷
(2017年09月24日 | 天然きのこ)
天然物は、本当にわからないですよね。まだ少ないですが、これから動くでしょう。 ... -
「タカクマホトトギス」開花
(2017年09月01日 | 天然きのこ)
ユリ科の植物で良く山で見られるのは「... -
天然鮎入荷です。
(2017年06月15日 | 天然きのこ)
◆今日、お初です。自分達も食べましたが、やはり天然は美味しいですね。スーパーで売... -
◆生ジュンサイ入荷
(2017年06月07日 | 天然きのこ)
◆生ジュンサイ入荷です。 秋田地方で有名なジュンサイ。スイレンの仲間で、新芽を... -
山菜入荷し始めました 【たらの芽・コゴミなど】
(2017年04月21日 | 天然きのこ)
やっと山菜の入荷が始まりました。新潟... -
椿『百合絞り』開花
(2017年03月20日 | 天然きのこ)
この時期は、花の更新が忙しい。白に赤... -
椿のいろいろな種類が開花中『茶々姫』
(2017年03月14日 | 天然きのこ)
椿も交配が盛んで、数千種類の花があり... -
山芋【自然薯】入荷が始まりました
(2016年12月07日 | 天然きのこ)
本物の旬の食材しか使わない湯斗初冬し... -
天然舞茸 入荷
(2016年10月14日 | 天然きのこ)
秋の茸の代表と言えば、ほとんどの方は... -
◆栗の渋皮煮
(2016年09月28日 | 天然きのこ)
初夏に一番大変な仕事が、梅関係の仕事。梅干は勿論、梅ジュース、梅肉エキスなどを仕... -
秋の味覚『天然山取りきのこ』入荷中
(2016年09月14日 | 天然きのこ)
いよいよ本格的にきのこの入荷です。き... -
秋の味覚【天然山取り・きのこ】が入荷してきました
(2016年09月12日 | 天然きのこ)
まだまだ日中は暑いですが、山は秋模様... -
今日のコースの『お椀盛』カタクリの花
(2016年04月13日 | 天然きのこ)
いよいよ山菜も入ってきました。今日の... -
フェイスブックを始めました
(2016年02月05日 | 天然きのこ)
フェイスブックの方は、雑記的な書き込みに使います。このブログの方は、湯斗の現在の...