賞味期限は大丈夫？

８０代の〇〇グループのリーダー格の知人から電話がありグループの
活動日に「ヨモギのお焼」を作ったから取りに来ないか、と。
早速に自宅へ伺いました。

材料を傍においてレシピの説明を受けました。米粉や蒸しパンミックスの
粉を使って作った。この粉は以前からの残りで「きっちり密封して冷蔵庫に
入れておいた」彼女が席を外した隙に賞味期限を見ると、何と２０１４年の
製造月日です。

以前から製造月日など気にしない人ですが、古すぎです。この粉で作った
というヨモギ（冷凍）のお焼を食べて「おいしいなあ」と喜びたいのですが、
複雑な心境です。私は用事があってこの会に欠席していました。


写真は以前に会で作ったヨモギのお焼です。