もいちど、食したいあの店のあの一品

味の備忘録
こういうことも必要と思い.....

「代官山 カノビアーノ」

の

穴子とバルサミコに、京野菜(たしか、九条唐辛子)を添えたもの。

もう、この組合せが=勝利の方程式みたいなもの。

舌が忘れかけているから、また食べに行きたいもんだ。