らーめん海＠白河市

数年振りに「海」へラーメンを食べに行く。

そう言えば二十年くらい前にこちらが寿司屋だった時にも来た時がある。

懐かしいです。

雨が降っていたので写真を撮って急いで店内へ。

先客がカウンターに居ました。

２席空けた端っこに案内されました。

 

メニュー

醤油、みそ、塩と全てが揃っている。

 

久しぶりだったので「ラーメン」をお願いしました。

スープはほのかな魚介の味がする。

これがクセも無くて塩分は控えめだが旨さは十分にあります。

旨いね。

 

麺

数年振りなので何とも言えないが、

以前よりしなやかでツルツルして美味しくなったと思う。

 

チャーシューは厚めのモモ肉だがしっとりしてサクッとした食感です。

メンマの味付けも濃過ぎず途中に口直しに良い。

 

ほのかな魚介のスープ、脂が無いしっとりしたモモ肉チャーシュー、

そしてツルツルした麺でバランスが良いと思う。

久しぶりだったが、とても美味しいラーメンでした。

次回はワンタンめん、チャーシューめんを食べてみようかなぁー

 

 

 

手打らーめん 海

福島県白河市池下123-1

0248-22-8285

定休日：水曜日

11：00～17：00