休日の朝食
「久しぶりにパンにしようか？」と夫
ジャムは切らしています。
マーマレードは まだ作っていないので・・・
牛乳と果物で済ませました。
八朔の皮 ２個分（１５０ｇ）で作ることに
① 皮を薄く切り 水につける （苦味を取る為に）
② 皮は水気を軽く絞り 耐熱容器に入れ
水を４５０ｃｃ足して
電子レンジ ５００Ｗで ３０分
（蓋は しません）
③ ②に砂糖 ２２０ｇ・レモン 大匙１・サラダ油 １～２滴
絞り汁＋水＝１５０ｃｃ
電子レンジ ５００Ｗで３０分
（蓋は しません）
完成品
約６００ｇのマーマレードが出来ました。
