金柑

　  砂糖煮

　・お隣から頂いた「金柑」を家内が砂糖で煮てくれました。ねっとりとして美味しいので朝食に一つか二つ食べます。種と蔕を取らずに切り目を入れて、下茹でしてから砂糖で煮ただけです。口の中に種と蔕が残りますが、ビタミンＣたっぷり、風邪の予防になり、喉のためにも良いとおもいます。

　今日は比較的気温が高くなって、と言っても９℃でしたが、北風が強いのですが、明日は雪の予報です。少しの時間歩いたのですが寒くなって早々に帰ってきました。