かほく市上山田のしだれ桜

金沢からの帰りに、案内ののぼり旗にさそわれ、上山田のしだれ桜を見てきました。
樹齢およそ120年の桜は、喜多家15代の善兵衛氏が兼六園の種子を持ち帰って育てたものだそうで、
4月上旬から中旬が見頃。また、この桜の子や孫桜が多くあり、地区内のしだれ桜は今満開でした。

かきもち

２月に作り干しておいた「かきもち」をおろし、箱に詰めました。何枚か割れてしまいましたが
そこそこの出来上がりです。さっそく試食、よもぎ、ゆず、しょうが等ほんのりと香りがして
美味しく頂けます。電子レンジを使ったり、トースターを使ったりして簡単に焼けますので、
しばらくは楽しめそうです。

庭の花
サクラソウ、クリスマスローズ、つばき、水仙等が咲いています。もうしばらくすると
花もも、チューリップが咲いてきます。

いちごのサントノーレ

いちごを使ったケーキを作りました。いちごとクリームがとっても相性の良いケーキです。
又、カラメルも使っているので食べた時にパリッとした食感があります。

庭の花
暖かな日が続き、サンシュと日向水木がいっぺんに咲いてしまいました。