黒猫の庭にオルレアが咲きました。
今年初めてのお弁当作りをしました。
きっかけは、秋田産のお野菜送って頂いたので♪
珍しい秋田蕗、根曲がりたけ、立派なアスパラも！
お箱が届くとクララがやって来ました。
いいにおいがするにゃの。
わ～、秋田のおリンゴたくさん♪
お野菜やお蕎麦、蜂蜜なども。
いつも有難うございます！
蕗は塩で板ずりをして茹で、冷水にとって
時々お水をかえて一晩おいてから調理しました。
秋田蕗は本当に太くて風味も良いです。
以前も頂戴した時に肉詰めを作りましたが、
レシピは自分流なのです・・・
豚のミンチに人参を混ぜ入れ、卵で繋いでお塩を少々、
蕗にナイフで一か所スーッと切り込みを入れ、
蕗に詰めたらタコ糸で縛って煮ました。
今回はタコ糸で縛ったので切り口が目立たなくなりました。
シイタケを入れたら良かったかな。
シンプルな煮物も美味しいです。
おリンゴたくさんでしたので、林檎ジャムを
２度作り、ご近所さんにもお分けしました。
頂いたおリンゴはとても甘いので、
お砂糖は控えめ、レモン汁多めです。
（=＾v＾=）
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渡航67回、40カ国以上を訪れました。
現在は主に国内外の猫を訪ねて『猫旅』をしています。
冬期以外は山の家でお花を育てて暮らしています
2010. 5. 1生まれ（推定）♂
小春日和の朝、公園で出会いました。おっとり系、和みの黒猫です。ボキャブラリー豊富で、よく喋ります。『黒猫の庭』では自然の中で遊んでいます。
2017. 5. 1生まれ（推定）♀
庭のベンチで寝ていた仔猫を11/22 （イイニャンニャンの日）に発見、abi 旅行中の12月上旬に家族が保護。お転婆でひょうきんなツンデレさん。セレにぃにが大好き
赤柴リュウくん、黒柴クーちゃん♡
河原で遊ぶのが大好きでした。
18歳と16歳、お空組☆
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53.鹿島槍ヶ岳
54.聖岳
55.光岳
秋田の恵みが満載ですね😍
元気の出るお弁当✨
私も食べたいにゃの
食べて元気に 💐
こちらにはない食材なので嬉しいです♪
お弁当箱、あまり使っていなくて…^^;
今日もあるものを詰めてみようかな？＾＾
卵焼き、焼いてみます(笑)
うんうん、食べて元気に！ネ。
ありがと～（=＾v＾=）
お外で食べるのに良い季節ですね。
季節の旬の物を頂くと、エネルギーを貰えますよ(^ー^)
箱が気になるクララちゃんのお顔が、キラキラしてますね。
リンゴジャムも沢山できましたね(^o^)/
オルレアの傍らのセリナはん … いつも深い思索に耽ってはりますこと。
『アタシ思ふの ゆえにアタシなんやなぁ』ってところでしょうか。
開いた箱の傍らにはクララお嬢さん。
『アタシ 食べてもいいかしら？』
『それとも箱入り娘になるべきかしら？』って表情のようです。
それにしても こころ豊かなお料理。
レシピに依らない "abi-style home cooking" ですね
りんごジャムは妻もよく作ります。結果 … 私もよくいただきます(笑)
ただリンゴはやや薄く大きく切りますので、
食パン一面に5～6切れを並べて焼きます。
焼くことで風味も甘さもUPし いっそう美味しいです。
♫ https://www.youtube.com/watch?v=QCn-pULT_Bc
戦後 貧しかった時代に頂いた赤いりんご一個を家族で分け合い…
母は後々まで『どんなご馳走も あのりんごに優るものはない』と。
わが母、お蔭様で 今月三日 元気に！百歳を迎えました
普通に売っててもおかしくないクオリティで、いつも素晴らしいです。
そして、1枚目のセレナちゃんすごく大人っぽいです。
カッコいいなぁ～。
ありがとうございます♪
今は爽やかで、お外が気持ちいいですね。
季節の初物を頂くと、一年寿命が延びるって、ご近所のおばあさまが仰っていました＾＾
おりんご沢山だったので
思い切ってジャムやパンにしました（=＾v＾=）
ありがとうございます♪
今は爽やかで、お外が気持ちいいですね。
季節の初物を頂くと、一年寿命が延びるって、ご近所のおばあさまが仰っていました＾＾
おりんご沢山だったので
思い切ってジャムやパンにしました（=＾v＾=）
ありがとうございます♪
100歳をお迎えになられましたお母さまに
心よりおめでとうございます♪
素晴らしいですね～
私の母は今年米寿を迎えようとしているところですので、あやからせて頂きたいと思います＾＾
どうぞこれからもお元気で長生きされますことをお祈り申し上げます。
お料理のレシピは見るのは好きなのですが、
この蕗の肉詰めに関しては、イメージするレシピが見つからず・・・
以前にも作ったことがあったので、思い出しながら作ってみました＾＾
セレナの気持ち、
クララの気持ち、
ありがとうございます♪（=＾v＾=）
ありがとうございます♪
とても甘いリンゴでした＾＾
お弁当もありがとうございます。
一度作ったらまた作りたくなって、あるもので作っています（=＾v＾=）