ラーメン

写真は青森○海ラーメンです。￥５００、ｍｉｘｉの表紙に使ってましたが・・・。写真見るたびに、食べたくなってしまいます、魚（アゴ）出汁です。サンマ出汁と聞いていたのですが、下りサンマならともかく、北のサンマ、油ガ多くて油やけして、出汁なんか取れないと思いつつ・・・、ああ、タベタイナ・・・。
ＨＰにある、「大雑把な作り方・・・」というのがイイネ　!!
http://www.infoaomori.ne.jp/~mrken/collect/raamenntop.htm
東京でもアゴ出汁ラーメンあると思います、どなたか教えて下さい　!!