アジのつみれと・・、

１７日、１７時頃、富山を出て、北陸道～長野道～関越道で練馬に下りたのは２２時頃、そこから登戸経由、溝口から大井町線に乗ってウチに帰り着いたのは２３時過ぎ・・、
大型ハイエース、後席には音響機材満載、前の席には大の男子６人・・、いやあくたびれました・・、
１８日９時から大井町・きゅりあんで来年の１１月のフラの会場取りの抽選、５番目に並んだのだけど・・、
くじは２３番目・・、
大ホール、予定の日は取れず、ガックリ・・、
昼、ウチに帰って、給水管工事の為の、洗面所＆トイレの天井の壁紙選び・・、

・・なんだか、やる気ない一日で・・、
ジイサマもヤキがまわったか（笑）・・、

夜８時頃、腰をあげ、肴の用意に、チャリでイオンへ・・、
ノウアイディア・・、
白菜がうまいので、蒸すか、炊くかと思っていたのだけど、
房総沖のアジの三枚下ろし、安売りしていたので・・、
つみれに決定、
皮を剥きミンチに、味醂、味噌、醤油、で、下味をつけ、
生姜をたっぷりいれ、片栗粉で団子に、
白菜と揚げだし豆腐と煮て、餡かけに・・、







・・どうよ（笑）・・、
制作費４００エン・・、
酒夫の知恵か（笑）・・、

炊いた白菜のウマサ、実感・・、

なんだかもやもやしていた一日もこれで〆、
パパバカジャン亭の調理はストレス解消だな（笑）・・、