ロールキャベツ

・・続、ヤマチャンの簡単レシピ　!!
シーサイドのイオンで千葉県産のキャベツ、安売りしてました、１個、￥１２０、やっぱり、霜焼けのキャベツ、甘くてトロリとして、ウマイ・・・、で、この前、イッチャン＆ヤッチャンの時の、ハンバーグの種が残ってたので、ロールキャベツに変更、・・・簡単です、・・・今日は、茹でた葉っぱ１枚に、１／４にした種を包んで煮込むだけ・・・、それだけでした、１２個分ありました、・・・キャベツの葉っぱ、芯の太いとこは、包丁で削ぎ切りにします、あとは種を芯にして、薬包み（？）ですか・・・、楊枝使わなくても大丈夫・・？？　やっぱ、マギー、使います、今日は３個でした、カゴメ・トマトピューレー、カゴメ・ケチャップ、カゴメ・ウスターソース、（←カゴメでなくてもいいんです、たまたま、ウチにはカゴメしかなかったということ、です・・）、タバスコ、コショウで味付けです、タバスコ＆コショウ、効かしたほうが美味でしょう・・？？　この時期のキャベツ、新キャベツのように、トロトロに溶けることはないのですが、煮込み過ぎに要注意　!　





トマト味にしなくて、マギーで煮ただけに、生クリーム、ケチャップをかけただけのもいいけど、今日は、トマト煮にしました、飾りは「わさび菜」です、（←飾りになるもの、これしかなかったのです・・・）





酸味と辛味が効いててスープがウマイ　!!　ちょっと残念だったのは、ローリエ（月桂樹の葉っぱ）が無かったこと、あれば、１枚だけでも、香りが違う・・・？？　

ロールキャベツというと、新宿、東口、三平食堂近くの、アカシヤだけど、どうしてるのかなあ・・？？　今でも、あるのかなあ・・？？

家人と２個×２、だから、８っつも残ってしまいました・・・、明日、どうするかなあ・・？？





オイシイヨ　♪♪