八戸の友人が（有）てっぺん・代表取締役の大嶋啓介さんの講演会を開催します。思い立って、決心して、行動して、実現しました。７／１４です。
仲間達（笑売繁盛会議）の思いと力を結集して実現したすばらしい企画は、きっと地元活力増大の震源地となり、大きな成果を生み出すでしょう
大嶋啓介さんは、居酒屋業界を中心とした若手リーダーの育成に取り組み、多くの人に夢を与えている快男児です。
てっぺんの朝礼は「本気の朝礼」というそうです。「繁盛する店づくり」「強い組織・会社づくり」はまず元気な朝礼からということで、朝礼にとても力を入れています。今では年間に約1万人もの人がこの朝礼見学に訪れるほどとなっているそうです。
あと、聞いた事がある人も多いと思いますが、「居酒屋甲子園」なるものを立ち上げて初代理事長なりました。「居酒屋甲子園」は、外食業界の目標達成、夢の実現に向けて店同士が切磋琢磨に励むのが狙いだそうです。
---大嶋啓介---
1973年三重県生まれ。名城大学理工学部卒。97年、かぶらやグループに入社し、2001年、「飯場 銀座店」の店長に。この時代に実施していた朝礼が話題になり、見学者が殺到。2003年、かぶらやグループを退社。04年1月、東京・自由が丘に居酒屋「てっぺん」をオープン。現在は4店舗を展開している。「てっぺん」は独立道場として位置づけられており、スタッフは入社時に、店を“卒業”した後の具体的な目標とその実現時期を決めなければならない。
