ほうとう

昼間に煮込んでいた野菜
充分に煮込み終わるといい感じに野菜の味が出ていそうです

それに油揚げを追加、さらに少し煮込んで　麹味噌で味を調え

平打ちうどんの麺を投入すれば完成です

これが「ほうとう」か？と言えば「違う」という人もいるはず
でも、美味しく頂ければそれで良いでしょ。

女房と二人で

夕食で美味しく頂けました。