道立林業試験場でハスカップ(和名クロミノウグイスカグラ）
が黄白色な花を咲かせている。 ハスカップは勇払原野（
千歳・苫小牧）に自生しているのだが 我がマチの特産物
として育てて３０年近くにもなる。６２戸の農家が１３㌶
を栽培して６月下旬から小指ほどの紫の小さな実を３０㌧
ほど収穫 ジュースやお菓子などに使われている。
ハスカップはビタミンC・アントシアン・カルシウムが
豊富に含まれ 昔からアイヌの人たちが「不老長寿の実」
として珍重している。今年も町内の仲間で「ハスカップ狩」
をして果実酒・ジャムなどを作って いっぱい食べて不老
長寿にあやかって 死ぬまで生きてやる‥と意気込む‥
が黄白色な花を咲かせている。 ハスカップは勇払原野（
千歳・苫小牧）に自生しているのだが 我がマチの特産物
として育てて３０年近くにもなる。６２戸の農家が１３㌶
を栽培して６月下旬から小指ほどの紫の小さな実を３０㌧
ほど収穫 ジュースやお菓子などに使われている。
ハスカップはビタミンC・アントシアン・カルシウムが
豊富に含まれ 昔からアイヌの人たちが「不老長寿の実」
として珍重している。今年も町内の仲間で「ハスカップ狩」
をして果実酒・ジャムなどを作って いっぱい食べて不老
長寿にあやかって 死ぬまで生きてやる‥と意気込む‥
果実酒にしてあやかりたいですね。今年の風邪は長持ちしている人が沢山おります3週間・4週間はざらですね。ハスカップ酒でもお飲みになってお大事にしてください。
聞いたことあります。勧められて食べたこともあるような気がします。
「クロミノウグイスカグラ」→「黒実鶯神楽」
カタカナだけでは大変ですが、これならば和名もよく覚えられます。
何事も前向きに元気で生活できればと思います。
定年退職を契機に横浜から美唄に来てもうすぐ１年。専大のハスカップ狩りに参加し、２キロも採り、ジャムやジュース、塩漬けにして楽しんでいただきました。北海道は美味しいものが一杯で大好き。
横浜の友が話だけじゃ～ねぇ・・・というので今年のハスカップ狩り心待ちです。はりきってジャムを作り横浜の友にも味わってもらおうと・・・・・
不老長寿は人間の夢です・・。
私も今から食べて間に合うだろうか。
私のほうは終了間際に雨が降ってきました、ただ小雨程度でしたのでラッキーでした。
やはり暑くても晴天が一番でしょうね。