北海道米が美味しい・・・

農水省の発表によると　今年のコメの作況指数は全国平均で１０２の
やや良‥だ。　北海道は全国で青森県と同一で１０５の「やや良」だが
北海道内を見ると十勝地方が１０８　次いで我が南空知と檜山・留萌地区が
１０６と豊作になっている。１０㌃に換算すると９俵ほどの収穫量となる。
すでに収穫作業はほぼ終わったが「北海道米は美味しい」と話題にもなって
いる。それは「ゆめぴりか」「おぼろづき」「ななつぼし」「ほしのゆめ」
などの品種改良のほか　栽培技術の向上によるものだ。更にはモミのまま
低温で長期間貯蔵することでコメの鮮度を保つことが出来るからでもある。
ただ豊作でコメ余りの心配もあり　TPP問題も懸念される複雑な豊作年だ・・