うどんとソバを打ちました。

６７歳の弟に手伝わせて「うどんとソバ」を打った・・
うどんは毎年打っていて要領が分かるのだがソバは難しい‥インターネットで
ソバの作り方をプリントアウトして説明書き通りに打ったが　道具が揃わない‥
「こね鉢」「そば庖丁」などが無いため　あり合わせで補う‥二八ソバなのだが
水回しが悪いのか・練が不足しているか売っているような長さにならない‥
それでも弟とうどん１０人前・ソバ１０人前をつくり上げた。
近くに住む姉と妹を呼びつけて試食してもらった（写真）弟の打った「うどん」
は美味しい‥と云うが　私の打った「ソバ」はイマイチで「太いソバだね～」と
皮肉を云いながら「やっぱりソバの味がする」と‥とても気に食わない・・
クリスマスイブの今日も我が地域は寒波襲来だ。午後８時の気温でー１５℃だ。
明日の朝には旭川市・富良野市でー２５℃ほどの厳寒になるそうだ・・・/strong>