アンパンの日・・

今日　４月４日が「アンパンの日」と知っていましたか？・・
明治７年に東京銀座の菓子店「木村屋」が売り出したのが始まりのようだ。
和菓子に近い製法でパンに馴染みの無い日本人に親しまれたようだ。
明治８年４月４日に花見に出かけた明治天皇に献上されたのが木村屋のパンで
パンの中身はサクラの塩漬けで飾られていたそうだ。
北海道でも札幌豊平の菓子店が「木村屋」の真似をして作られたアンパンは
パンと云うより月餅に近いサイズと食感で　当時の陸軍歩兵隊の兵士の
重労働とエネルギー源としてもてはやされたそうだ。私は肥満防止でパンは
食べないが　妻はパン好きだ‥必ずアンパン・クリームパンなどを買って
間食している。「あらら‥今日がアンパンの日なの？」と云ってササクサと
パンを買いに出かけた妻だ・・