北海道の日本海沿岸で 幻の魚と云われた「ニシン」の
漁獲量が倍増している。小樽では10年前の40培 石狩
では20倍の漁獲量に漁民はホクホク顔らしい・・
水産試験場では「稚魚の放流や資源管理の取り組みが実を
結んだもの」(道新記事)との見解だ。
我が家の晩酌の肴にも「ニシン」が多く食卓に乗るが煮ても
焼いても身がキリット締まって 数の子や白子が美味しく
酒がすすむ・・飲みすぎが心配だ・・
沿岸で生まれたニシンが放精して海を白く濁らす「群来」も
確認され 来年以降の漁獲量も期待できそうだ‥との話だ。
ニシンは北海道に春を連れてくる・・・
漁獲量が倍増している。小樽では10年前の40培 石狩
では20倍の漁獲量に漁民はホクホク顔らしい・・
水産試験場では「稚魚の放流や資源管理の取り組みが実を
結んだもの」(道新記事)との見解だ。
我が家の晩酌の肴にも「ニシン」が多く食卓に乗るが煮ても
焼いても身がキリット締まって 数の子や白子が美味しく
酒がすすむ・・飲みすぎが心配だ・・
沿岸で生まれたニシンが放精して海を白く濁らす「群来」も
確認され 来年以降の漁獲量も期待できそうだ‥との話だ。
ニシンは北海道に春を連れてくる・・・