お正月 神様に供える「鏡もち」スーパーで買っているが
新年に食べる「雑煮」の餅は我が家で搗いている・・・
私の子供のころはこの時期 一家総出で朝から夜まで
臼と杵でモチを搗いたものだ。食べる物が無かったこと
もあり正月のご馳走は豆餅・草餅・あんこ餅などだった
ことを思い出す。
モチの消費が最も多いのは石川県金沢市が一世帯あたり
4・47kg 次いで富山市・福井市・新潟市などで
雪が多く厳しい寒さが続く日本海側に集中しているようだ。
コタツに入りながら寒さに耐え モチを食べてジッと春を
来るのを待っていたのだ… この時期になると60年前の
たくましい父の杵を振り下ろす大きな掛け声とモチを
返す母の声が聞こえて来るようだ‥
我が家の餅つきは自動餅つき機であっという間に出来る。
たくましさも情緒も 無いね~・・
新年に食べる「雑煮」の餅は我が家で搗いている・・・
私の子供のころはこの時期 一家総出で朝から夜まで
臼と杵でモチを搗いたものだ。食べる物が無かったこと
もあり正月のご馳走は豆餅・草餅・あんこ餅などだった
ことを思い出す。
モチの消費が最も多いのは石川県金沢市が一世帯あたり
4・47kg 次いで富山市・福井市・新潟市などで
雪が多く厳しい寒さが続く日本海側に集中しているようだ。
コタツに入りながら寒さに耐え モチを食べてジッと春を
来るのを待っていたのだ… この時期になると60年前の
たくましい父の杵を振り下ろす大きな掛け声とモチを
返す母の声が聞こえて来るようだ‥
我が家の餅つきは自動餅つき機であっという間に出来る。
たくましさも情緒も 無いね~・・