ラーメン大好き・・

大阪で「第６回世界ラーメンサミット」が開催されている。
「５０年後の未来に即席めんはどうあるべきか」をテーマに
世界各国から　人口増加・地球温暖化・原料高騰などに
ついて話し合われているようだ。インスタントラーメンは
昭和３３年安藤百福さんが発明した「チキンラーメン」が
元祖で５０周年を記念して銅像も建立されたようだ。
いまやインスタントラーメン（カップヌードルも含め）は世界
で９１６億食が消費されている。消費国のトップは中国で
４７０億食　次いでインドネシアの１４０億食　日本は３位で
５５億食　スペースシャトルの宇宙食にも採用され　優れた
食材なのだ。　私も妻も孫も「ラーメン大好き」だ。
孫たちの誕生日には「味噌・醤油ラーメン」を贈る‥
「爺ちゃん婆ちゃんラーメン美味しかったよ！」との電話に
ジ～ンと涙が‥　ラーメンが私たちと孫たちを繋いでいる。