良薬は口に旨しっ!

国際薬膳調理師のブログ。

食を通して健康・美・楽を追求する
旬な日記!

薬膳おせち〜ニノ重(健康の重)

2017-11-06 13:06:56 | 薬膳
 

今晩は。彩膳中華杏ZUの有井です。

今回も薬膳おせちのご紹介です。

第二回

二の重~健康の重

真鯛の蓮の葉蒸し(蓮葉)

合鴨の薬膳香り焼き(桂皮 大蒜 生姜 紅南乳)

和栗入り安納芋きんとん(山梔子 南瓜子)

天使の海老とキノコの花椒炒め(花椒)

豚肉の薬膳柔らか煮(桂皮 八角)

 

海老、鯛、栗等は体を温め、疲れを取り体力を回復してくれます。

 

彩膳中華杏ZU

〒460-0002

名古屋市中区丸の内1-11-28

田中屋ビル101 

052-201-2700

 


薬膳お節~一の重(喜びの重)

2017-11-05 21:08:59 | 薬膳

 

今晩は。彩膳中華杏ZUの有井です。

今回から4回「薬膳おせち」のご紹介です。

第一回は

一の重~喜びの重

ロブスターの紅白ソース(チリソース・ユリ根ソース)<金針菜 百合>

アワビと青山椒の柔らか煮<山椒>

助子の茴香煮<茴香>

今市蕪の陳皮柑甘酢漬け<陳皮>

小柱と花切大根の柚釜<柚子>

数の子と菊花の紹興酒漬け<菊花>

春菊の薬膳湯葉巻<龍眼>

クラゲと松の実の梅肉和え<海松子>

生麩の信田巻き

 

香りの良い食材は氣の巡りを良くしてくれます。

〒460-0002

名古屋市中区丸の内1-11-28

田中屋ビル101

052-201-2700

彩膳中華杏ZU


薬膳おせち・・今年は新たに!

2017-11-04 14:35:29 | 薬膳

今晩は。彩膳中華杏ZUの有井です。

今年も「杏ZUの薬膳おせち」の受付が始まりました。

どうぞ宜しくお願い致します。

価格

薬膳おせち 

三段重(6.5寸 限定25個)・・・22,680(税込)

動物性食材不使用やさい薬膳おせち(vegan)

二段重(6.5寸  限定10個)・・・17,280(税込)


お渡し日

12月31日(日)

時間

AM11:00~PM1:00

場所

彩膳中華杏ZU

ご郵送も承っております。(送料別途頂きます)

11月30日までにご予約の方にはデザートプレゼント

あずきプリン、紅茶プリン、チョコプリン各一個づつ

締め切りは12月17日(日)

数量に達し次第締め切らさせて頂きます。

どうぞ宜しくお願い致します。

次回から一段づつ御紹介させて頂きます。

 

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名古屋市中区丸の内1-11-28

田中屋ビル101

彩膳中華杏ZU

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