こんばんは。
彩膳中華杏ＺＵの有井です。
先日来店されたお客様が
田舎に行かれたお話されていました。
「そこのおばあちゃんが、畑に生えている物は
食べれるから持って行っていいよと言うんです。
その中に野アザミもあるんです。」と・・・・
見た事はあるのですが・・・・食べる？
調べました。
結論…食べれます。
根・若芽は牛蒡の代わりになるそうです。
後、腫物・虫刺され・やけど、そして冷湿布にもなるそうです。
万能じゃないですかぁ~。
こんな植物です。
その日はいろんなお話ができて楽しい夜でした。
興味のある方！
この本お勧めですよ。
彩膳中華杏ＺＵ
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