蒙古タンメン中本（渋谷）『麻辣麺 北極玉子トッピング』

蒙古タンメン中本（渋谷）『麻辣麺 北極玉子トッピング』

辛さ満足レベル：☆☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


MORIYU-BANDで蒙古タンメン中本を食べに行きました。
僕は、よく中本に行っていると勘違いされていますが、中本は特に好きというわけでもないので、実は数年ぶりの訪問なのです。
ベースのせーめいとボーカルのモリユーは、かなり中本に嵌っているようで、けっこう頻繁に行っているみたいですけどね。
辛いのが全然ダメだったベースのせーめいも、今では北極も食べられるようになっています。


今回は、渋谷店に行ったのですが、渋谷店限定だという『麻辣麺』というのがあったので、僕はそれを注文しました。
そしてトッピングに『北極玉子』と、サイドメニューで『麻婆豆腐』を注文。

せーめいは普通の蒙古タンメン、モリユーは冷やし味噌ラーメンを注文していました。



で、これが麻辣麺（北極玉子トッピング）。　

よく、四川料理店とかで出てくる麻辣麺のような赤いのを想像してましたが、全然赤くないです。左に見えるのは麻婆豆腐です。


まずは北極玉子を食べてみましたが、北極ラーメンのように辛いというわけではありませんでした。少し唐辛子がまぶしてある（唐辛子に漬けてある？）感じで、辛味はかなり弱いです。　半熟ではなく固ゆでです。僕は半熟よりも固ゆでのほうが好きなのでＯＫ。しかし、１個１３０円は高い！


では、麻辣麺いきます。

なかなか美味しいです。
あっさり目の醤油ベースのスープで、具がけっこう沢山入っています。
具は、ひき肉、しいたけ、ニラ、ニンニク、ネギ、たけのこなどです。
麺も多めです。

辛味はかなり弱めです。
普通の蒙古タンメンよりもさらに辛味は弱いです。
『麻辣』だというので花椒が効いているかと思ってたら、麻味はほぼありませんでした。
どちらかというと胡椒のほうが強いですね。　
麻辣麺なのに麻辣ではないです（笑）


あと、麻婆豆腐ですが．．．
忘れてた！ここの麻婆豆腐は甘いんだった．．．。失敗。
麻辣麺はかなりボリュームがあったので、麻婆豆腐はせーめいにあげました。

久々の中本。
僕は蒙古タンメンとか北極ラーメンは普通には美味しいと思いますが、特に大好きというわけではありません。
でも、この麻辣麺はけっこう気に入ったので、機会があればまた食べたいと思いました。

あと、蒙古タンメン全般に言える事ですが、やっぱりニンニクを多く使っているのはポイントなんじゃないかと思います。
ニンニクは魔法の食材です。　においを気にする人は多いですが、においを気にせずたっぷり使う事によっていろいろな料理が美味しくなりますね。