高梨香辛店『からいもの屋 荒切唐がらし 200g』

高梨香辛店『からいもの屋　荒切唐がらし 200g』

辛さレベル：☆☆☆☆
旨さレベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


粗切り乾燥唐辛子です。

唐辛子の種類は書いてないけど、普通の"鷹の爪"のようなものだと思われます。

商品名の通り、かなり荒切りです。　種もしっかり入ってます。

袋を開けると、唐辛子のいい香りが．．．．．

早速、讃岐うどんにかけて食べてみました。

写真のはタイ産唐辛子もブレンドしてあります。


荒切り唐辛子は、このように乾燥のまま料理の上からかけて食べると、実がちょっと固めです。
（荒切りで、大き目のため）
なので、炒めたり、ちゃんと料理して水分を含ませたほうがいいですね。

辛さは、「普通の唐辛子」といった感じです。
普通には辛いです。
クセがないので幅広く使えます。

色がとても良いね！！