康師傅『超級大 福満多 香辣牛肉面（袋麺）』

康師傅『超級大 福満多 香辣牛肉面（袋麺）』

辛さ満足レベル：☆☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

台湾の大手食品メーカー『康師傅』のインスタントラーメン。

以前この商品のカップ麺ヴァージョンを買ったことがありますが、今回のは袋麺です。

ほぼ中国人しか来ないスーパーで買ったので、日本語表記は一切ありません。


"超級大"。
要はスーパービッグってことですね。


『面大量足！超有面！』

なんかよくわかりませんが、とりあえず、面（麺）が大量に有るってことでしょうか？


中身はこんな感じ。


乾燥具、粉末スープ、液体スープ、麺は細めの揚げ麺です。

超級大とか言われると、なんかすごそうですが、麺の量も具の量も大したことありません。

日本で言うと『スーパーカップ1.5倍』くらいな感じでしょうかね。


具には、変な草と怪しい塊が入っています。

この塊はなんだ？　

牛肉か？

唐辛子っぽい感じもします。

原材料表記を見てみたら、パセリと唐辛子らしい。


で、作り方を探すんだけど、パッケージのどこにも作り方が書かれていないのです！

以前買った、これのカップ麺にも作り方が書いてなかったっけな。

日本の商品だったら、お湯を何ml沸騰させるとか、液体調味料は後入れだとか、細かく書いてるんですけどね。

まあ、インスタントラーメンなんて適当に作れば、なんとかなるか・・・。

しょうがないので、スタンダードに500ccのお湯を沸かし、具と粉末スープを入れて煮込みました。

日本の場合だと、粉末スープはほぼ後入れなのですが、韓国のインスタントラーメンとかは、粉末スープと麺を一緒に煮込むのが普通です。

中国はどうなんでしょうね？


液体スープはあらかじめ器に入れておいて、完成したら混ぜることにしました。

出来上がりはこんな感じ。



ラー油が浮いていて、なんとなく美味しそうです。

固形の唐辛子は、赤ピーマンのような感じで、辛味は感じられませんでした。

スープ自体は醤油ベースでほんのりピリ辛です。

若干、花椒の麻味も感じられます。

香り高い麻辣です。　だから"香辣"なんですね。

牛肉は全然見当たらないものの、ちゃんと牛肉風な味がします。

いかにも中国的な香辛料の香りが強いですが、変なクセはありません。

化学調味料のせいだとは思いますが、結構な旨味があります。

まあ、普通に美味しいです。




原材料


なんかおびただしい数の原材料が使用されていますので、翻訳はしないでおきます。

粉末スープや液体スープに、牛骨、牛肉、牛油などがちょこちょこ使われているので、牛肉の味がするのは納得です。

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