美山『尹家秘伝の味 スンドゥブ』

美山『尹家秘伝の味 スンドゥブ』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



レトルトタイプのスンドゥブの素です。
銀座にある韓国料理店『尹家』の監修のようです。
メーカーは、日本のキムチメーカー『美山』です。
美山は、尹家監修ののキムチも出してますね。
いろんなキムチを出しているメーカーですが、物によってはなかなかおいしいです。






ストレートタイプですので、水に薄めないでそのまま具を入れて煮込むだけです。
牛脂をメインで使っているので、レトルトパックの中で脂が固まっています。
軽くレトルトパックを温めるか、よく絞り出さないとダメですね。


具は全く入っていませんので自分で用意します。
豆腐、玉ねぎ、長ネギ、ニラ、卵を入れました。





少し酸味を感じるのは韓国唐辛子のせいでしょうかね？　原材料を見ても酢などは入っていないようなので．．．．
辛味はけっこう弱めです。ピリ辛です。
味は普通に美味しいです。



原材料

牛脂の次に赤唐辛子粉がきています。
なかなか本格的な感じです。