S&B（エスビー食品）『超辛麻辣ボロネーゼ』
辛さ満足レベル：☆☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆☆
エスビー食品のパスタソース『超辛 麻辣ボロネーゼ』です。
 | エスビー食品 超辛麻辣ボロネーゼ 128.5g×5箱 原材料:パスタソース[トマト・ピューレーづけ(トルコ製造、イタリア製造)、トマトペースト、牛肉、ソテ... エスビー食品 |
以前、S&Bの同シリーズで超辛ペペロンチーノというのが出てましたが、ペペロンチーノが辛いのは当たり前ですが、まさかボロネーゼが麻辣になるとは！
ボロネーゼに『辣（涼辛子やホットソース など）』はいつも入れるんですが、花椒は入れたことないし、考えたこともなかったです。
この商品は、結構前に買っていたのですが、「美味しいのかなぁ？」という気持ちもあって、なかなか手を付けずにいたのです。
とうとう食べることにしました。
「エスビー食品のボロネーゼ史上最高の辛さ」らしいですよ。
というか、ボロネーゼって、元々辛い食べ物じゃないですよね。僕は辛くしますけどね。
箱の中身はこんな感じ。
別添で追い花椒パウダートッピング付きです。
原材料もチェックしてみます。
ボロネーゼソースの原材料としてはなかなか本格的です。
牛肉を使っているところもいいですね。
砂糖の使用量も少なめです。 まあ、食品添加物には目をつぶりましょう。
エスビー食品の商品ですが、アーデンというメーカーが作っています。
アーデンは独自でもパスタソースなども販売している会社ですが、エスビーの子会社なのでしょうかね。それとも製造下請けなのでしょうか。 たまにエスビーブランドの商品の製造者となっています。
盛り付けるとこんな感じです。
美味しそう！ いい色！
牛肉は少なめなものの、トマトの固形がちらほら入っていていい感じ！
食べる前は、トマトと花椒という組み合わせは「どうなのかなぁ？」と思ってましたが、食べてみたら全く違和感がありませんでした。
おそらく元のボロネーゼの味がしっかりしているということもあるのかもしれません、甘ったるくないですし、花椒の風味が違和感なく溶け込んでいます。
トマトの風味もとても良いです。
追い花椒をします。
本当に花椒だけでした。
せっかく麻辣ボロネーゼなので、麻辣パウダー『花椒と唐辛子』にすれば最高なのに。
超辛というには弱いですが、麻辣はそこそこしっかり感じられます。
麻味（痺れ）に関していえば、追い花椒を足してちょうどいいくらいと感じました。
辣味（辛さ）に関しては、『超辛』なんだから、もっと辛くてもいいのに、と思いました。
ベースの味がしっかりしているからこそ、花椒が合っている気がします。
これが日本風の甘ったるいボロネーゼだったらちょっと合わないんじゃないかなぁ。
チーズとか入れても良さそうです。
これは気に入ったけど、期間限定なの？？
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あ、アラビアータもある！ これは見つけたら買わなきゃ！！
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